Inverno: receitas para aquecer o corpo e agradar o paladar

Durante a estação mais fria do ano, a culinária brasileira aposta nas delícias oferecidas por restaurantes dos quatro cantos do mundo. E as sugestões vão desde as mais tradicionais até os pratos excêntricos, além das bebidas, que servem para harmonizar e ressaltar o sabor de cada receita.

Entre as opções apresentadas pela cozinha do restaurante O Mercador, estão as saborosas pizzas, nas versões doces ou salgadas. Dentre as preferidas está a “Alla Forneria”, elaborada com peito de peru defumado, alho poro, catupiry e queijo grana padano e a “Fragola con Cioccolato” (Morango com chocolate). O valor das pizzas varia entre R$ 45,00 e R$ 60,00.

Como não pode faltar, uma boa massa merece o acompanhamento de uma bela bebida. Na adega de O Mercador, a sugestão é o vinho tinto chileno Memórias, de 2007, da vinícola El Principal, que custa R$ 154,00 e o tinto italiano Amarone Della Valpolicella, de 2007 (R$ 342,00).

Quem também está com um cardápio apetitoso para o inverno é o restaurante Samer Cozinha Árabe. Localizado no HortoMercado, a sugestão da casa são os pratos executivos, elaborados com diversas iguarias da culinária oriental. Dentre as opções está um prato feito com Kafta de carne bovina, acompanhado de charutinhos de repolho e tabule (R$ 26,00) e ainda um Pernil de cordeiro, servido com arroz de lentilha e tabule (R$ 33,50).

Para quem é amante das cervejas, a Casa do Cervejeiro, localizada no HortoMercado, trouxe uma novidade para este inverno. A La Trappe Bockbier, conhecida como “O sabor do silêncio”, é uma cerveja holandesa muito apreciada em ocasiões especiais. Com sabor moderadamente amargo e notas de ameixas, ela é a única que continua fermentando na garrafa. O teor alcoólico é de 7,0% e as garrafas estão disponíveis em versões de 750 ml. (R$ 70,00)

Serviço:

Horário de funcionamento – Restaurante O Mercador

·         Restaurante: almoço – todos os dias, de 12h às 15h30 / Jantar, das 19h à meia-noite

·         Delicatessen: aberta todos os dias, de 9h à meia-noite

·         Forneria: todos os dias, das 18h à meia-noite

Endereço: Rua Aleixo Neto, n°. 842, Praia do Canto, Vitória- ES

Telefone: 3315-5633

Horário de funcionamento – HortoMercado

·         Segunda a quarta – de 8h às 23h

·         Quinta a sábado – de 8h à meia-noite

·         Domingos e feriados – 11h às 17h

Endereço: Rua Licínio dos Santos Conte, na Enseada do Suá.
Telefone: 3235-7556